5回目を迎える、今年のTASTE OF AMERICAは、
アメリカの州や市の観光局と連携をとり、旅と食をテーマにしたイベントが目白押し！
来日シェフとのコラボイベント、観光局からのグッズプレゼント、
そしてアメリカの食と文化と観光について学べるワークショップなどなど。
これまでに知らなかったアメリカを体感してみよう！
アメリカの食文化を感じるレストランイベント“TASTE OF AMERICA”。
5年目を迎える2015年のテーマは、“TRAIL MIX”です。
TRAIL MIX・・・
アメリカでは旅の道中で車や電車にのりながら食べる、
ナッツ、ドライフルーツなどがミックスされたスナックのこと。
古くは、馬車での長時間移動の際の栄養補給のために
ナッツやフルーツを食べたことから誕生したといわれています。
TRAIL MIXが場所や作り手によって、様々な個性があるように、
アメリカの食文化も民族、地域、風土、農作物によって、多種多様な魅力があることから
TRAIL MIXを本年度のテーマといたしました。
メニューコンセプトから、空間演出まで、アメリカのフードカルチャーから
影響を受けているレストランが東京には数多く存在します。
TOA2015の参加店には、今トレンドとして注目の5つのカテゴリーが当てはまるお店をピックアップ！
アメリカには、パンケーキやフレンチトースト、ワッフルなどを、朝からゆっくりと楽しめるダイナーやレストランがたくさんあります。最近では、グラノーラとフルーツや、スムージーの朝食も大人気！
広大な大地と恵まれた気候の中で農産物が豊富に獲れるアメリカ。ナッツやフルーツ、雑穀をふんだんに使ったサラダボウルや、コールドプレスジュース、グリーンスムージーなどアメリカ発のメニューに注目！
アメリカでは、コーヒーとともに、こだわりの素材で作られた焼きたてパンや、焼き菓子を楽しめるベイクショップが大人気。そのままの味とスタイルで日本に上陸するブランドもあれば、アメリカンスタイルのベイクショップからエッセンスを学んでオープンした魅力あふれる店舗もたくさん。
アメリカの食の代表と言えば、やはり「ハンバーガー」と「ステーキ」。赤身肉の人気と共にアメリカでも空前のビーフブームが到来。カジュアルなスタイルのものから、高級レストランで食べられるものまでバリエーションが豊かなことも特徴のひとつ。いつ食べても大満足のアメリカ肉の魅力を存分に味わってみて。
ビール好きのアメリカ人にとって、クラフトビールは、もはやブームを超え、街角の小さなパブから、都会のレストランでも定番のドリンクカテゴリー。日本にも輸入されているクラフトビールは、作り手のこだわりが光る個性豊かなものばかり。
参加レストランによるイベント多数開催！
※ 店舗により開催期間が異なります。
※（ ）内は所在地を記載しております。
※ プレゼントによっては数が限定のものがございます。事前にご確認いただくか、もしくは入店時にご確認ください。
※ イベントは店舗により開催期間が異なります。また、事前予約が必要なものもありますので、詳細については各店舗にお問い合わせください。
NEW YORKの人気シェフが初来日！タヴァーン・オン・ザ・グリーン
エグゼクティブシェフ ジョン・スティーブンソン
ニューヨーカーであれば知らない人はいない、セントラルパークの名店からエクゼクティブ シェフ ジョン・スティーブンソン氏が初来日。
今最も注目されている新進気鋭のシェフの個性溢れるメニューをランチ&ディナーで体験できます。
NEW YORKの人気シェフが初来日！ザ・リトル・オウル
オーナーシェフ ジョーイー・カンパナーロ
NYのグリニッジビレッジの人気店「ザ・リトル・オウル」のオーナーシェフ、ジョーイー・カンパナーロ氏が初来日。ニューヨーカーに人気のスライダーやバーメニューも、日本で食べられるのは、この時限り。
Racines meets Buvette
ブヴェット・ポップ・アップ・ギャザリング
ウェストビレッジの超人気店「ブヴェット」のオーナーシェフ、ジョディー・ウィリアムズ氏率いるブヴェットチームが初来日！9/18（Fri）に銀座にオープンしたばかりの「ラシーヌズ」で、一日限りのポップアップブランチとディナーを開催。人気のコックオーヴァンもキャロットラぺも味わえるかも？ローカルの秋の食材とアメリカの食材が、彼らの手によってどのように表現されるのか？又とないこの機会をお見逃しなく！
HEART of ALOHA
ハワイ州観光局とのタイアップにより、古来フラの継承者として有名な後藤 美夏さんを迎えトークショーをはじめ、フラダンスとハワイ料理が楽しめます。
TOA メニューでプレゼントをゲット！
Cafe Madu の青山店と江の島店では、期間中TOAメニューをご注文の方全員に、Cafe Maduオリジナルドリップバッグコーヒーをプレゼント。（青山店：平日15時〜、 土日終日/アボカドエッグべジバーガー、江の島店：OPEN~13時まで/ナッツ入りカレー）さらに、ロサンゼルス観光局とのタイアップにより、抽選でロサンゼルス観光局のノベルティグッズをプレゼント！
スリル満点！ボンバーバーガー
サンディエゴ観光局とのタイアップキャンペーンとして、「スリル満点！ボンバーバーガー」をTOAメニューとして提供。4つのミニバーガーのうちのひとつにサンディエゴのストーンブリュワリーで作っている激辛スパイスが！激辛スパイスを選んで食べた方に、もれなくサンディエゴ観光局からサングラスをプレゼント。スリル満点！ボンバーバーガー3,000円（税別）
アラスカ州政府観光局とのタイアップにより、アラスカのスターシェフとのコラボを実現。たらばがに、たら、サーモンなどの天然のアラスカ産シーフードをふんだんに使った TOA スペシャルメニューを提供。
TOAスペシャルメニューとしてテキサススタイルのバーベキューセットが味わえます！
TOA スペシャルメニューをご注文の方にサンフランシスコ観光協会よりノベルティグッズをプレゼント。
アメリカン・クラフトビールとオレゴン産のチーズ＆ハニーを使った TOAスペシャルおつまみセットが楽しめます！
<TOAスペシャル ワークショップ>
〜アメリカン・セレブにも大人気のコールドプレスジュースを作ろう〜
サンフランシスコ観光協会とのタイアップにより、「TOA スペシャル ワークショップ 〜アメリカン・セレブにも大人気のコールドプレスジュースを作ろう〜」を開催。サンフランシスコのセレブの間で流行したコールドプレスジュースの自宅でも気軽にできる簡単レシピや効果や飲み方などを学べます。
テキサス州政府観光局とのタイアップにより、TOA スペシャルメニューをご注文の方にテキサス州政府観光局オリジナルのノベルティグッズをプレゼント。
テキサス州政府観光局とのタイアップにより、ファヒータやタコス、チリコンカンなど、「テックス・メックス料理」の数々をご提供します。
ニューヨークをテーマにした、「クラフトビールナイト」を開催。店自慢のバッファローチキンと NY 生まれのクラフトビールを取り揃え、中目黒店ではボトルだけでなく樽での入荷も予定。 NY 産クラフトビールのテイスティングが楽しめます。
パーティーイベント「BLUE MOON NIGHT」
広大なアトリウム空間で、ニューヨークカルチャーを楽しむパーティーイベント「BLUE MOON NIGHT」。グリニッジビレッジの人気店オーナーシェフ、 ジョーイー・カンパナーロ氏のハンバーガーに、全米No.1のクラフトビール、エンターテインメントを楽しむ一夜限りのイベントです。
マサチューセッツ州政府観光局日本事務所とコラボして、ニューイングランド発祥のレシピ（アップルパイ＆クラムチャウダー）を On the corner 風にアレンジ！もっとニューイングランドを知りたい方に観光局のガイドブックプレゼント。
テキサス州政府観光局とのコラボにより、期間中、店内がテキサスに大変身。ブルーコーンを使用した珍しいテキサスウィスキーも楽しめます。
10/3（Sat）．4 (Sun) 限定で、TOA スペシャルコースディナーご注文の方にニューヨーク市観光局より限定 4 名様にオリジナルバッグをプレゼント。
オレゴン州観光局とのタイアップにより、ハロウィンに向けてパンプキンカービングワークショップを開催します！ 大学教授の傍ら、アメリカでの滞在経験をもとに本格的なパンプキンカービングを広めるため、各地で実演をおこなう石川初さんをスペシャル講師としてお招きします。
ロサンゼルス観光局とのタイアップにより、TOA スペシャルメニューを注文した方の中から抽選でロサンゼルス観光局オリジナルの「ロサンゼルスグッズ」をプレゼント！
オレゴンワインフェアを開催。
特に今年のワインスペクテーター誌で高い評価を得て、注目されているオレゴンのピノノワールマスターであるケン・ライト氏のつくるオレゴンならではのテロワールを料理と共に楽しめます。
シアトル・ワシントン州観光事務所とのコラボにより、TOA 期間中、店内がシアトル・ワシントン州の雰囲気でいっぱいに！
TOA期間中、シカゴ・ディープ・ディッシュ・ピッツァやアメリカ産のポークリブやステーキの特別メニューが味わえます。特別メニューをご注文の方にはシカゴ・イリノイ州観光局のノベルティグッズもプレゼント！
カリフォルニア観光局とのコラボレーションにてカリフォルニアワインを楽しむ「CALIFORNIA Wine Night」を開催！
アメリカ産お肉の期間限定メニューと厳選カリフォルニアワインとのマリアージュをどうぞお楽しみください。
マサチューセッツ州政府観光局日本事務所とのタイアップにより、ロブスターフェアを開催！他ではない、ボストンならではのボリューム感たっぷりでプリプリのロブスターをこの日限定で楽しめます。
ハワイ州観光局とのタイアップにより、ハワイ料理と素敵な HULA SHOWを開催！ ハワイアン・ヘナアートも 500 円（税込）で体験できます！
オレゴンをテーマにした、ハロウィンキャンペーン＆イベントを開催。パンプキンをたっぷり使った料理と、BLUEMOON から日本初上陸パンプキンエールが味わえる「パンプキンパーティ」を開催！
カリフォルニア観光局とのタイアップによりカリフォルニアワインフェアを開催！ TOA スペシャルメニューをご注文の方にカリフォルニア観光局よりノベルティグッズをプレゼント！
2015 TOAでは、参加レストランとNYシェフがコラボします。そのNY シェフ達からのビデオレター。
NYのウエストヴィレッジの人気店Buvetteより。オーナーシェフのJodyさんとBuvetteチームが来日します。10月3日にPOP UP DINNERを開催予定！
Hall CompanyのSteven Hall氏からのメッセージ。Stevenは、今回のTOAで来日するNYの3人のシェフのマネージメントを行っています。
アメリカの食を楽しむ２週間！約60店舗で特別メニューを味わおう！
※（ ）内は所在地を記載しております
